Vin rouge produit à Trento obtenu grâce à une vinification particulière (Assèchement des raisins de Cabernet Franc pendant 6 semaines) suivi d'un affinement de 24 mois en barrique, L'AURO est un vin important alliant puissance et équilibre capable de rester de longues années en cave. Idéal sur des viandes rouges, gibiers et fromages affinés.